科技賦能，山羊出山

秋風(fēng)染層林，山中羔羊肥。

近日，2023“光影中國(guó)”影像采風(fēng)行來(lái)到甘肅省環(huán)縣，調(diào)研采訪當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

今年34歲的劉國(guó)寧，2015年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過(guò)電商平臺(tái)銷售環(huán)縣羊肉，創(chuàng)立的“隴上劉叔叔”品牌在網(wǎng)上生意紅火。

目前，劉國(guó)寧已擁有一個(gè)23人的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，主要通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行銷售。2022年，“隴上劉叔叔”助力全縣養(yǎng)羊戶通過(guò)電商賣出約6.5萬(wàn)只羊，其中拼多多店鋪占比近八成。除自養(yǎng)的1萬(wàn)多只羊外，劉國(guó)寧還辦起了養(yǎng)羊合作社，帶動(dòng)村民共同致富。

采訪中，記者了解到，2018年環(huán)縣專門成立了電子商務(wù)辦公室，為劉國(guó)寧等電商商戶，提供辦公場(chǎng)地、直播間、電商運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)，同時(shí)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)物流運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題。

以電商銷售為牽引，目前環(huán)縣正集中打造純種選育、雜交擴(kuò)繁、集中育肥、屠宰加工、熟食開發(fā)“五級(jí)車間”，逐步打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

走進(jìn)甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司，“科技味”十足。視頻監(jiān)控巡查、種羊分群飼養(yǎng)……寬敞明亮的羊舍里，智能機(jī)器人往來(lái)穿梭，自動(dòng)取料，飼喂羊群。

“種業(yè)就是農(nóng)業(yè)的‘芯片’。”公司負(fù)責(zé)人李國(guó)智說(shuō)，“我們通過(guò)引進(jìn)國(guó)外南丘羊、陶賽特羊等品種，再與當(dāng)?shù)睾�羊雜交。這樣生產(chǎn)的羊，產(chǎn)羔多、產(chǎn)肉多，品質(zhì)優(yōu)。”

“采用優(yōu)質(zhì)羊種后，消費(fèi)者在我們店鋪的復(fù)購(gòu)率從40%提升到了80%。”劉國(guó)寧介紹說(shuō)。

甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司內(nèi)，智能機(jī)器人自動(dòng)取料飼喂羊群。嚴(yán)磊攝

甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司羊舍。邱活攝

對(duì)羊肉的精細(xì)分割加工，是環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。在環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司車間，身穿工作服的員工正有條不紊地對(duì)羊肉進(jìn)行加工，羊肉在這里被精細(xì)分割加工為羊排、羊蝎子、羊肉串等多種品類。“目的是要更精確地匹配客戶需求。”中盛羊業(yè)負(fù)責(zé)人陳延鋒說(shuō)。僅去年一年，中盛羊業(yè)就屠宰加工了近30萬(wàn)只羊，加工后的產(chǎn)品通過(guò)拼多多等電商平臺(tái)和線下銷售，銷往全國(guó)各地。

環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司冷庫(kù)。邱活攝

電商助農(nóng)，科技賦能；山羊出山，財(cái)富進(jìn)山。如今的環(huán)縣“羊”名天下，2022年全縣養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來(lái)自羊產(chǎn)業(yè)收入突破7000元，實(shí)打?qū)嵉墨@得感讓環(huán)縣居民“喜氣羊羊”。（圖文統(tǒng)籌：史鵬飛）

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